Salut geek-du-44
C'est parce que l'interface de VLC est très compliquée !
Si tu veux plusieurs instances, il faut décocher "Une seule instance lorsque démarré depuis un fichier"
Pour accéder à ce paramètre, il faut cocher "Tous" en bas à gauche, puis "Avancé"
Ma méthode pour passer d'une seule instance à plusieurs est celle-ci :
1) Ne jamais cocher "N'autoriser une seule instance", dans un aucun cas de figure.
2) Cocher "Une seule instance..." si je veux une seule instance , ou le décocher si j'en veux plusieurs.
3) Enregistrer les Préférences, quitter Vlc, relancer Vlc
Ca marche impec avec la version 1.1.11, mais je ne garantis rien avec les versions 2.0.x
En espérant que ca te servira.